2013年10月31日

おいしいコーヒー

ドリップコーヒーをのんびり落として飲むのが大好きだ。

あのペーパードリップの濾紙の上から漂うコーヒーの香りがとても好きでたまらない。

ただずっと悩んでいるのが、お湯を注いで蒸らすときにコーヒーが膨らまない理由が分からないことだ。

なんでなんだ?ってずーっと疑問だった。たぶん淹れ方が悪いんだろうなぁとずーっと思っていた。

よくよく調べると淹れ方の問題よりも豆の鮮度の問題らしい。

挽き立ての豆で淹れたら違うのかな?

コーヒーミルを買おうか悩んでいたけど、これを機に買ってしまおうか本気で考え始めている。

ニックネーム まんまる at 01:08| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする